Názov vína
Veltlínske zelené
- Farba:
- biele
- Kategória vína:
- suché
- Typ vína:
- akostné
- Ročník:
- 2019
- Chuť, charakter:
- Stredne plné extraktívne víno žltozelenej farby. Vo vôni vystupuje tropické ovocie podopreté jemnou mandľou a medom. Chuť šťavnatá s jemne pikantnou kyselinkou a korenistou dochuťou.
- Popis produktu:
- Typická malokarpatská odroda z tohto regiónu.
- Obsah alkoholu:
- 11,5%
- Odrody hrozna:
- Veltlínske zelené
- Dátum spotreby:
- min. 2 roky po naflašovaní
- Teplota podávania:
- 9-11 °C
- Popis odporúčaných jedál:
- ideálne víno k bravčovému mäsu, hydine a k tvrdým zrejúcim syrom
Názov vinárstva
VPS - Vinohradníctvo PAVELKA A SYN, s.r.o.
- Miesto:
- Šenkvická 14/L, Pezinok, Slovensko
- Meno vinárskeho regiónu:
- Malé Karpaty
- Opis vinárskeho regiónu:
- Vinohrady sa nachádzajú na úpätí Južných svahov Malých Karpát, lokalita Pezinok v srdci Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, ktorá je najväčšia a najvýznamnejšia na Slovensku.
- Certifikáty:
- Bola nám udelená 1. štátna kontrolná známka vydaná na Slovensku s poradovým číslom 001
Vinohrad
- Miesto:
- teroár Pezinok, hon Nitrpereg
- Začiatok kultivácie:
- 2015
- Meno spoločnosti:
- VPS - Vinohradníctvo PAVELKA A SYN, s.r.o.
- Odroda hrozna:
- Veltlínske zelené
- Vek vysadeného hrozna:
- 5 rokov
- Rozloha oblasti:
- 22 968 m2
- Typ kultivácie:
- rínskohessenské vedenie, v režime bio eko
Zber
- Miesto:
- teroár Pezinok, hon Nitrpereg
- Začiatok zberu:
- 24.9.2019
- Meno spoločnosti:
- VPS - Vinohradníctvo PAVELKA A SYN, s.r.o.
- Odhadované zozbierané hrozno:
- 80 hl na hektár
- Typ zberu:
- kombajnový zber
VINIFIKÁCIA
- Miesto:
- Šenkvická cesta 14/L, 902 01 Pezinok, Slovensko
- Začiatok vinifikácie:
- 24.9.2019
- Meno spoločnosti:
- VPS - Vinohradníctvo PAVELKA A SYN, s.r.o.
- Proces 1 názov:
- Šetrné lisovanie
- Proces 1 množstvo v jednotkách:
- 120hl
- Proces 2 názov:
- Odkalenie muštu v chladenej nádrži
- Proces 2 množstvo v jednotkách:
- 120hl
- Proces 3 názov:
- Stočenie muštu z kalov do fermentačnej nádrže
- Proces 3 množstvo v jednotkách:
- 120hl
- Proces 4 názov:
- Pridanie čistých kultúr kvasiniek do muštu
- Proces 4 množstvo v jednotkách:
- 120hl
FERMENTÁCIA
- Miesto:
- VPS - Vinohradníctvo PAVELKA A SYN, s.r.o.
- Začiatok fermentácie:
- 24.9.2019
- Meno spoločnosti:
- VPS - Vinohradníctvo PAVELKA A SYN, s.r.o.
- Proces 1 názov:
- Riadená fermentácia
- Proces 1 množstvo v jednotkách:
- 120hl
- Proces 2 názov:
- Ukončenie fermentácie a stočenie z hrubých kalov
- Proces 2 množstvo v jednotkách:
- 120hl
- Proces 3 názov:
- Premiešavanie vína na jemných kaloch.
- Proces 3 množstvo v jednotkách:
- 120hl
FĽAŠOVANIE
- Miesto:
- Šenkvická 14/L, 902 01 Pezinok
- Začiatok fľašovania:
- 18.2.2020
- Meno spoločnosti:
- VPS - Vinohradníctvo PAVELKA A SYN, s.r.o.
- Počet fliaš:
- 5000
- Typ uzáveru:
- šróbovací uzáver
Názov veľkoobchodníka
LABAŠ s.r.o.
- Miesto veľkoobchodníka:
- Textilná 1. 040 12 Košice Slovenská Republika
- Dátum dodania do veľkoobchodu:
- 2.3.2020
- Dátum expedície:
- 2.3.2020
Spoločnosť LABAŠ s.r.o. je slovenská spoločnosť, pôsobiaca v segmente veľkoobchodu a maloobchu už viac ako 25 rokov. Jej história siaha do roku 1992, kedy zakladateľ spoločnosti, Miroslav Labaš, otvoril v garáži rodičovského domu veľkoobchod s kávou, orieškami a suchým tovarom. Dnes dosahuje spoločnosť LABAŠ tržby presahujúce 250 mil. € a je jedným z najväčších zamestnávateľov v Košickom kraji. Miroslav Labaš taktiež založil spoločnosť Potraviny FRESH s.r.o., ktorá zastrešuje frečízovú sieť takmer 800 predajní FRESH. LABAŠ s.r.o. je súčasťou tejto siete a jedným z hlavných dodávateľov prostredníctvom svojho veľkoobchodu. LABAŠ s.r.o. prevýdzkuje veľkoobchod s potravinami v Košiciach, 4 distribučné sklady na Slovensku a 30 supermarketov pod značkou FRESH / FRESH Plus. Hlavnou filozofiou spoločnosti je predávať zdravšie potraviny. Tento cieľ dosahuje rozšírovaním sortimentu BIO výrobkov, farmárskych produktov a rozšírovaním svojej siete lokálnych dodávateľov. Aktívne upravujeme zloženia a receptúry produktov z rad našich privátnych značiek FRESH, FRESH Exlclusive, FRESH BIO a FRESH Healthy Living tak, aby sme v nich nepoužívali zdraviu škodlivé konzervanty a prídavné látky. Ďalším krokom, ktorý je v súlade s našou filozofiou bolo zapojenie sa do procesu dosledovateľnosti potravín a potravinárskych produktov. V roku 2020 sme sa spojili s medzinárodnou spoločnosťou TE-FOOD, ktorá na Slovensku rozbehla projekt transparentných, dosledovateľných výrobkov. Týmto krokom sa zaraďujeme medzi prvých predajcov potravín na Slovensku, ktorí budú na tomto projekte aktívne participovať a budeme pracovať na tom, aby sme do neho zapojili čo najviac našich lokálnych dodávateľov. Pomáhame tým obnoviť dôveru v kvalitu a pôvod potravín a dávame zákazníkovi možnosť rozhodnúť sa na základe informácii o produkte.
Názov predajne
Supermarket FRESH PLUS - OC Anička
- Miesto predajne:
- Pod šancom 040 01 Košice Slovenská Republika
- Dátum dodania do predajne:
- 3.3.2020
Blockchain data